ほうれん草とベーコンをつかったおいしいレシピ
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夏はほうれん草が嬉しいくらい安く手に入る季節。 冬場は１束２５０円くらいしちゃうほうれん草が、夏場なら１束１００円から１５０円くらいで買えちゃいます。 これはもう買うしかありません！ ほうれん草は和食でも副菜として出番の […]
Year: 2018年
さばをつかった定番のがっつりおいしい料理レシピ
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さばの季節は１０～１２月……と言いながら、さばといえば、ほぼ一年中スーパーで安定のお値段で買える魚です。 地方によって違うとは思うんですが、私が住んでいる都心のスーパーでは、だいたい2枚おろしのさばが１匹分で、季節だと２ […]
エリンギを使って簡単に作れるボリュームレシピ
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スーパーで一年中いつでも安く手に入るキノコ類と言えば、しめじ、舞茸、エリンギ。 その３つのお値段ランキングは１パック単価で、しめじ＝舞茸＜エリンギって感じだったのですが、最近は何故か一番エリンギが安いってことも珍しくなく […]
あっと言う間に出来ちゃうすだちジンジャーシロップとそれをつかったレシピ
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すだちって、さんまの塩焼を作ろうって思ってスーパーでさんまを手に取った時、かならず一緒に買いたくなっちゃうんですけど、旬の季節にはばら売りしていないことがあって、安いんだけど１パックは困る……って、残りの使い道に迷うこと […]
スモークサーモンの代用に使える！オイルサーモンレシピ
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今日はニューヨーク風のオシャレなスモークサーモンのベーグルサンドイッチとかエッグベネディクトか作りたい気分なのに、スモークサーモンが高すぎて買えなーい！！！ってことありません？ 私はしょっちゅうです。だってスモークサーモ […]
くるまえびの簡単で豪華でオシャレなパーティメニューレシピ
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今日はくるまえびの簡単で豪華でオシャレなパーティメニューレシピをご紹介します。 海老はいろいろ種類があるけれど、スーパーの調理用コーナーでよくみかけるのは、ブラックタイガー、バナメイ海老、アカエビ、アルゼンチン海老、そし […]
おうちで簡単に作れるかつおのたたきレシピ
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かつおが安い季節がやってきましたね。 スーパーのお魚コーナーを覗くと、おいしそうな生のかつおが１サク２～３００円台で売ってたりするので、つい買ってきちゃいます。 かつおといえば、生よりやっぱりたたき！ それなら最初から生 […]
いわしをつかったオシャレなご馳走レシピ
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安くておいしい生いわしが簡単にスーパーで手に入る季節になりましたね。 でもなぁ、いわしでレシピと言っても煮つけにするくらいしか……あとはいわしフライくらい？ なんて思ってたりしませんか？ 確かにいわしというと和食を連想し […]
お休みの日にぴったり！ゴージャスな梨スイーツレシピ
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今日はお休みの日にぴったり！ゴージャスな梨スイーツレシピをご紹介します。 梨の季節は８～１０月。 夏が旬の果物はたくさんあるけれど、その中でも梨は私も家族も一番好きな果物です。 とりあえず何か果物を買って帰ろうと思ったら […]
しらすをたっぷり使った魚の栄養満点レシピ
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しらすって、いったいどんな時に買ってきます？ 我が家では、しらすはサラダのトッピングにしたりパスタに旨味をくわえたりと、シーズニング的な使いかたをすることが多いのですが、それでも、一番多く買って来るのは、今晩は魚にしよう […]