あさりの旨味がたっぷりのシーフードパエリアレシピ
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あさりは私にとって、お休みの日に食べたくなる食べ物です。 理由は、塩抜きに時間がかかるから。 都会のスーパーで流通しているあさりは、パッケージに塩抜き済みとかかれていたものを買ってきたとしても、その言葉を鵜呑みには出来な […]
「料理レシピ」の記事一覧
みたらし団子のたれを使ったおすすめレシピ
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大人も子どもも大好きなみたらし団子。子どもと一緒に、手作りする方も多いと思います。そんな時みたらし団子のたれだけ、たくさん余った経験はありませんか？もったいないけど、またいつみたらし団子を作るか分からないし、保存してても […]
スルメイカは女性のためにある！？美容効果のあるおつまみの作り方
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夏の暑い時期には、キンキンに冷えたビールが飲みたくなります。そして、お酒がすすむとおつまみも欲しくなります。カロリーの気になる女性としては、低カロリーでおいしく食べれるおつまみがいいです。欲を言えば「低カロリーでダイエッ […]
あずきを食べて老化を防止しましょう！？毎日食べれるあずきレシピ
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あずきと言えばあんこ、ぜんざいなどの和菓子、赤飯などを思い浮かべられるかもしれません。普段なにげなく食べているあずきですが、実は老化を防止するポリフェノールが赤ワインや、チョコレートよりも豊富に含まれています。他にも女性 […]
にらを使ったレシピ4選！
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にらは中華から和風までさまざまなジャンルの料理に使えます。 今回は色々な料理に使える にらを使ったレシピを4つ紹介したいと思います。 にらと豚肉のお好み焼き 材料 にら 200g キャベツ 200g 豚バラ肉 250g […]
あずきを使ったレシピ4選！
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甘くて美味しいあずきは 洋風、和風問わずさまざまな料理に使えます！ 今回はあずきを使ったレシピを4つ紹介したいと思います。 あずきがゆ 材料 あずき 大さじ3 お米 1/2カップ しょうゆ 小さじ2 作り方 あずきは水で […]
春を感じるなのはなのオシャレレシピ
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菜の花の旬は１月から４月。 菜の花と言えば、早春を感じる代表格の野菜ですね。 年末年始にはまだまだお値段も高く、お皿の端に彩として添えるのがせいいっぱいの菜の花ですが、路地栽培の菜の花が出回る季節になると、スーパーでもア […]
和食ばかりじゃもったいない！ながねぎのオシャレ洋食レシピ
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ながねぎの季節は冬。 ながねぎは一年中スーパーでみかけるので季節が分かりにくいですが、それでも、夏の季節にはみない、太い存在感のある泥付きのねぎをスーパーでみるようになると、ああ、今年もながねぎの季節がやってきたなあって […]
ぽかぽかとお腹あったまる豆腐レシピ
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冬はあったかーいお豆腐が食べたくなりますね。 寒い日におこたに入ってアツアツのお豆腐をハフハフ言いながら食べるひとときは至高！冷たいビールだって熱燗だってどんどん行けちゃいます。 今回はそんな、ご飯のおかずによし、酒のお […]
味のしみたこんにゃくレシピ
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こんにゃくに旬があるって知っていましたか？ 私は知りませんでした。 こんにゃくがこんにゃく芋から作られることは、知っていたんです。 でも、一年中スーパーでみかけるその姿に、こんにゃくにだって旬があることをすっかり失念して […]