Month: 2018年6月

いんげんは我が家では、休みの日に１週間分の食材をまとめて買ってこようとしたとき、必ずかごに入れる野菜のひとつです。 私の頭の中の料理カテゴリ―の中では、おくら、アスパラ、いんげん、ブロッコリの４つが同じ仲間。 それひとつ […]

もうすぐで七夕ですね♪ 七夕の日にふさわしいレシピを 今回は3つ紹介します(*^^*) ツナそぼろの押し寿司 ツナそぼろが美味しい押し寿司です☆ 材料 米 360cc 料理酒 大さじ２を3杯 みりん 130ccと100c […]

ピリッとした辛さが特徴的なみょうが。 みょうがにはビタミンCやビタミンB1など 美肌効果や高血圧予防、貧血予防に効果があります。 また、α-ピネンという成分が含まれていて、 ストレスを和らげるリラックス効果もあります。 […]

トマトソースはパスタやピザ、スープなど さまざまな料理に使える万能ソース！ そのトマトソースを使った 美味しいレシピを今回は4つ紹介します。 魚介のトマトソースパスタ 魚介の旨味が美味しいパスタです♪ 材料 パスタ 13 […]

とうもろこしにはアミノ酸が多く含まれています。 疲労回復に効果があるスパラギン酸、 脂肪燃焼を助けるアラニン、 旨み成分のグルタミン酸などが含まれています。 とうもろこしは夏が旬！ 美味しくとうもろこしが食べれるレシピを […]

たこ飯は美味しいですよね！ たこ飯にも色々なレシピがあります(*^^*) たこ以外の具も色々な具でアレンジできます♪ 今回は、たこ飯のさまざまなレシピを紹介します♪ だし炊きたこ飯 材料 お米 2合 水 適量 ゆでだこ […]

ししとうは正式名は｢獅子唐辛子｣といいます(*^^*) ししとうに含まれているカプサイシンは、 新陳代謝を活発にしてくれます。 ダイエットしている人におすすめの食材ですね♪ また、カリウムは筋肉を正常に動かすために必要な […]

オクラにはβカロテンやカルシウムなどの 栄養も含まれているので 積極的に食べたい食材です。 今回は、オクラを使ったレシピを5つ紹介します。 オクラとがんもどきの煮物 がんもどきのうまみが染み込んだオクラが美味しい煮物です […]

うなぎにはタンパク質が多く含まれていて、 疲労回復や夏バテ改善に効果があります。 土用の丑は理にかなってるってことですね(*^^*) 今回は、うなぎを使ったレシピ4つ紹介します。 ぜひ、うなぎを使った料理をする時に 参考 […]

今日は簡単にすぐ作れて、パスタを茹でる以外一切火を使わない冷製パスタのレシピを３つご紹介します。 夏場は暑さに負けて、昼も素麺を食べたのに、つい夜も素麺……なんてことありませんか？ 身体に悪いと思いつつ、でも食が落ちて他 […]