あんこは我が家では、家族に人気ナンバーワンのスイーツ。 あんこを主役に何かを作るというよりは、なんにでも組み合わせられるマルチスイーツトッピング。 ホットケーキにそえてよし、ホットサンドに挟んでよしと、ジャムや蜂蜜より使 […]

卵に旬があるって知ってましたか？ 私はまったく知りませんでした！ だって、卵はスーパーでいつ行ってもみかけるうえ、１年中お値段も安定していますから。 聞いた時、 「いや、でもおかしいな。いまどきそういう季節とかあるなら、 […]

なっとうって食べられます？ これだけは食べられないという日本食を海外のひとに挙げてもらうと、かなりの確率で納豆が入るかと思うんですが、日本人でも嫌いなひとは意外と多いのでは？ 私はなっとう大好きなんです。 でも、家族は私 […]

あさりは私にとって、お休みの日に食べたくなる食べ物です。 理由は、塩抜きに時間がかかるから。 都会のスーパーで流通しているあさりは、パッケージに塩抜き済みとかかれていたものを買ってきたとしても、その言葉を鵜呑みには出来な […]

大人も子どもも大好きなみたらし団子。子どもと一緒に、手作りする方も多いと思います。そんな時みたらし団子のたれだけ、たくさん余った経験はありませんか？もったいないけど、またいつみたらし団子を作るか分からないし、保存してても […]

夏の暑い時期には、キンキンに冷えたビールが飲みたくなります。そして、お酒がすすむとおつまみも欲しくなります。カロリーの気になる女性としては、低カロリーでおいしく食べれるおつまみがいいです。欲を言えば「低カロリーでダイエッ […]

あずきと言えばあんこ、ぜんざいなどの和菓子、赤飯などを思い浮かべられるかもしれません。普段なにげなく食べているあずきですが、実は老化を防止するポリフェノールが赤ワインや、チョコレートよりも豊富に含まれています。他にも女性 […]